Abbattitore di temperatura Visualizza ingrandito

Abbattitore di temperatura professionale capacità 5 teglie

ABBATT5T

Nuovo prodotto

Abbattitore di temperatura xh

Dimensioni: 75x74xh85

Dimensioni camera: 61x40x41

Resa abbattimento: +3°C

Resa surgelazione: -18°C

Assorbimento: 1424

Alimentazione 220V

Capacità: 5 teglie 60x40

LE TEGLIE SONO ESCLUSE vanno comprate a parte

Maggiori dettagli

5 Articoli

980,00 €

Dettagli

Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato.
Angoli interni arrotondati

Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione.
Spessore dell’isolamento: 60 mm
.
Piano superiore removibile
, porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica.
Pannello frontale con scheda di controllo elettronica
con sonda camera PTC e sonda spillone al cuore.
Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria
.
Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%) funzionante con gas R404A/R507. Abbattitori disponibili anche nella versione senza unità refrigerante.
Vano posteriore apribile
e unità asportabile, per una facile manutenzione. Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa.
Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo.
Piedi in Acciaio Inossidabile
regolabili in altezza (60/90 H mm).
Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600x400 mm.

L’abbattitore di temperatura è un elettrodomestico che consente di abbassare velocemente la temperatura dei cibi, sia che essi siano a temperatura ambiente sia che siano caldi.

È in grado di portare un cibo alla temperatura di +3°C in pochi minuti, così da poterlo riporre immediatamente in frigorifero, e senza formare cristalli di ghiaccio all’interno del cibo (come avviene quando si congelano i cibi)